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indische
Nahrung ist nicht alle selbe, aber reflektiert die unterschiedliche
Bedingungverbreitung über diesem beträchtlichen Land bevölkert vorbei
über Milliarde Leuten. Eins von respektiert ist die Punjabi Art, die
viel der geographischen Position des Punjabs selbst verdankt.
Eine Gegend über die Größe des Deutschland Satzes in einer Ebene in den
Vorbergen des Himalajas mit den Flüssen, die in üppiges Grün laufen,
fängt auf.
Punjabi Cuisine erfordert das geschickte Mischen und das Kochen, des
Fleisches, des Huhns, der Fische und des Gemüses mit Kräutern, Gewürzen
und anderen Bestandteilen, zum eines reichen Geschmacks und der glatten
Beschaffenheit zu produzieren.
Diese spezielle Mischung der reichen, flavoursome Curry, tandooris,
Brote und Basmatireis bildet Punjabi cuisine eins vom populärsten
regionalen cuisine während Indiens und der Welt. Gewürze wie Koriander,
Kreuzkümmel, Nelken, Zimt, Kardamompflanze, schwarzer Pfeffer, rotes
Paprikapuder, Gelbwurz und Senf werden regelmäßig im Punjabi cuisine
benutzt. Jedoch beherrschen diese Gewürze nicht, den Teller aber anstatt
fördern leicht den Primärbestandteil, das Fleisch, die Fische oder das
Gemüse. |
